“豬蹄”下鍋前，好多人少做了“這一步”，難怪豬蹄不軟不爛

截至2010年3月，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄niconico每月的登錄人數為1634萬人，付費用戶為73.6萬人(每月525日元)，注冊用戶494萬人。

有網友吐槽：前好多和朋友在深圳去過一次，點了個拔絲山藥，上來之後我覺得，在我們村裏拔絲山藥要是做成這個樣子，這廚師就真不用混了。和我一起打工的都是印度裔的男人，人少但人家一片兒都不會幫你搬。

不軟不爛”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。之後，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄張蘭又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。但在唐一看來，前好多這樣的想法完全是胡說八道，前好多逆水行舟不進則退，中國餐飲行業競爭如此激烈，生存下去的唯一辦法就是做大做強，而這樣必定要借助資本力量助推。最後俏江南的沒落，人少也證明了這點。因為擔心自己太過思念兒子而提前回國，不軟不爛張蘭連隨身帶來的兒子的照片都是扣著放在床頭櫃上，實在受不了了，翻過來看一眼又快速地扣上。

3、豬蹄下鍋這步難怪豬蹄創始人策略過於激進張蘭是一個很有心氣的女人，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄這樣的心氣讓她放棄加拿大綠卡回國創業，也讓她膽敢賣掉三家酒樓創辦俏江南，但成也蕭何敗蕭何，最後也讓她走上了不歸路。當然，前好多汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，前好多而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結果還是一樣：張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。經過三十年的努力，人少我，終於實現了夢想的一半：擁有了墨鏡。

 我們通過用戶評論截圖、不軟不爛製作H5等方式來做傳播，在拉新方麵表現很棒。——《海邊的曼徹斯特》一切的鬧鬧哄哄，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄隻是他在水簾洞躲避風沙那晚做的一個夢。新榜：前好多這是網易雲音樂第一次做地推嗎?之前的效果如何?網易雲音樂：前好多之前我們也有過多次地推活動，比較大的在2014-2015年有一個“音樂加油站”的地鐵站活動。——網易雲音樂用戶@綠城小夜曲在費翔《故鄉的雲》歌曲下方的評論每個人的裂痕，人少最後都會變成故事的花紋。

 當人們看到這些用戶評論，就像看到一個普通人，在同你聊他樸素簡單，卻絕對真實的生活，而不是高談闊論那遙不可及英雄夢想。——網易雲音樂用戶@醋溜6在梶浦由記《Palpitation!》歌曲下方的評論 當然，還有關於愛情“你還記得她嗎?”“早忘了，哈哈”“我還沒說是誰。

人工篩選的標準很簡單，就是能夠一下子就感動到我們，擊中內心的才能被留下。新榜：據說這次被投放的歌曲評論是從5000條優質樂評中篩選而出，具體如何挑選?網易雲音樂：實際上樂評篩選有兩個步驟：先通過後台數據篩選，從網易雲音樂4億條樂評中選擇了點讚排行前5000的樂評;再通過人工篩選，從5000條中精選了近百條評論，最終落地布置到地鐵。具體篩選的標準是什麽?是否有經過評論用戶的同意?後續還會有哪些動作，為此，新榜專訪網易雲音樂，了解到這次刷屏營銷背後的細節。因而UGC的呈現方式簡直太適合不過，它足夠接地氣，恰好彌補了大多文案空洞、缺乏溫度的不足。

在杭州、廣州等客流量最大的地鐵站向乘客免費借用裝有網易雲音樂App的iTouch和手機，但設備在體驗一天後需要歸還，旨在讓領取者在忙碌的生活工作中有更多的時間“用心感受好音樂”。新榜：網易雲音樂的樂評一直都非常出彩，為何你們現在才用UCG形式來呈現推廣?還是說之前也有類似的嚐試?網易雲音樂：評論功能是我們產品上線開始就有的功能，網易雲音樂能形成濃厚社交氛圍，樂評、歌單等UGC內容功不可沒，是我們內容生態建設上的重要組成部分，所以我們在此前也做過不少圍繞UGC內容的推廣活動。新榜：以往很多品牌選擇地鐵投放，都會側重“北上廣”這三個城市，網易雲音樂為何選擇杭州?網易雲音樂：杭州近段時間的發展比較快，尤其是在G20峰會以後，也進入了準一線城市的行列，從城市規模、人群來說，都能滿足需求爆炸性的傳播需求。也沒什麽別的目的，就是來“戳”你心的，並且防不勝防。

document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。不僅打動了無數路人，而且在社交媒體呈現刷屏，網易雲音樂微博下好評紮堆，朋友圈中到處侵染著“網易紅”，連蘋果的“姨媽紅”相比之下都略顯黯淡。

今年他們的傳播需求剛好有“春天、音樂”這塊傳播點，和我們的想法不謀而合，可以說是一拍即合的合作。而且符合網易雲音樂的品牌調性，文案的風格頗受文青青睞。

新榜：網易雲音樂後續是否會考慮通過評論進行更多玩法?網易雲音樂：會的，我們將會用更多的形式來傳播優質樂評，包括線上、線下各種活動，目前都已經籌劃中，可以期待一下。有乘客在搭地鐵的空隙裏，突然被吸引。網易雲音樂，樂評+用戶+歌曲名的文案呈現方式，能在最短時間裏勾起人的回憶，或挑撥其某種情緒，拍照轉發也隻是順手的事。當然，這也是我們未來在營銷方麵會繼續著力的一個方向。——網易雲音樂用戶@月海浪花在陳奕迅《十年》歌曲下方的評論  “網易紅”為何能刷屏?毫無疑問，網易雲音樂這一次的文案推廣很成功。新榜：網易雲音樂在選取歌曲評論做廣告投放時，有征求評論用戶本人同意嗎?網易雲音樂：在活動之前，我們都和評論用戶有過私信溝通，在傳播這些評論的時候，也都帶上了用戶ID

而能夠應用“饑餓營銷”並取得成功的動機主要有求同、求新、求美及求名這四個動機。說起喜歡用饑餓營銷的品牌，很多夥伴第一想到的就是小米，雖然小米的饑餓營銷隨著競品的迭出而大失效果，但依然讓人忘不了小米曾經的瘋狂。

因為在采取饑餓營銷時，消費者會轉移到其他競爭者那裏去。在中國這是亙古未有的手機銷售記錄，而且是由一個剛成立兩年多的手機公司做到的。

這些都會為企業未來實施“饑餓營銷”奠定基礎。(1)饑餓營銷首先要把握饑餓“度”饑餓營銷在尺度把控上首先要注意的問題是:確定市場容量和需求情況。

使用馬斯洛需要層次理論，求實、求安、求廉動機是生理、安全等低層次需要的反映，求同、求新、求美是社會需要層次的反映，求名動機是尊重需要層次的反映。關鍵點在於產品對消費者的吸引力，以及如何讓消費者感受到供不應求的緊迫感。一旦這種高質量的商品供不應求、價格又低於同類產品的時候，就會形成消費者的搶購。為了在激烈的競爭中立於不敗之地，企業就應該貨源充足，每出現一位消費者就直接促成其購買行為。

(2)消費者消費心理不成熟消費者的購買動機有求實、求安、求廉、求同、求新、求美、求名七種動機。因此企業營銷人員必須密切關注市場環境的變化，尤其是競爭對手的營銷策略的變化，以及由此引發的消費者的購買心理和購買行為可能的變化，提高企業的快速反應能力，製定切實可行的營銷方案。

為什麽小米的饑餓營銷有那麽多人買單?本期就以小米為來說說饑餓營銷背後的動機。(2)靈活應對市場一方麵市場是瞬息萬變的，隨著競爭的加劇，強勁的競爭對手也許能夠提供更先進的產品和更優質的服務，企業在實施饑餓營銷的時候要密切關注競爭對手的動向，隻有知己知彼才能百戰不殆。

產品質量水平高，就會使消費者樂於選擇這種商品。饑餓營銷在一定程度上是企業在利用消費者信息不對稱這一優勢在實施營銷策略。

document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。因為即使企業供貨不足，消費者也不會轉而消費其他產品，隻能加劇消費者占有這種商品的欲望。在提升企業產品質量時，其質量經營戰略主要包括追求零缺陷、營造質量文化、開展質量教育與塑造質量形象等內容。“求同”、“求新”、“求美”、“求名”本是消費者正常消費心理，但是消費者這種心理反應如果很容易被營銷者的任何策略牽著走，那就說明當前消費者心理狀態還不成熟，還不是靠理智來決定購買。

 1、什麽是饑餓營銷?“饑餓營銷”，是指商品提供者造成產品人為地短缺，吊足消費者的胃口，讓其購買欲望達到極點，以期達到調控供求關係、製造供不應求“假象”，維持商品較高售價和利潤率的目的。(3)加快產品與技術革新企業實施饑餓營銷尤其需要有強有力的品牌和優質產品作為支撐，隻有在小斷的產品和技術革新中才能與競爭者的產品有差異，才會引起消費者的持續注意，也才能更好地實施饑餓營銷。

而消費者一旦開始對某種商品進行搶購，所有以前理智的購買心理都會消失，此時企業及時使用“饑餓營銷”，也會為其帶來無法預料的效果。如果隻是一味地吊起消費者的胃口，會使一部分消費者失去耐心，給其他競爭者有可趁之機。

相反，如果企業細分市場內沒有競爭，或競爭程度較低，市場狀況為賣方市場時，這時企業處於主動地位，就可以采用“饑餓營銷”策略。饑餓營銷策略必須在滿足市場競爭不激烈、替代品少或者替代品性價比低、產品質量優異及有大量的品牌忠誠者的消費動機前提下發揮作用。

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